TARİFLER

30 Mayıs 2017

Diyet Kurabiye Tadında Cup Kek (cupcake)

                    Şekersiz Kurabiye Tadında Cupcake

diet cupcake kurabiye

Canım kek yada kurabiye çektiği zaman yada tatlı krizlerimde rahatlıkla yiyebildiğim 4 malzeme ile yapılan yağsız pekmezle tatlandırdığım diyet kek -kurabiye arası bir tarifimi sizinle paylaşmak istiyorum... 
şekersiz kurabiye kek

Malzemeler:
  • Yulaf unu
  • Yulaf ezmesi
  • Fındık
  • Pekmez (oranları yazmadım, kullanacağınız kalıbınıza göre ayarlayabilirsiniz)
Bu 4 sevimli ve sağlıklı arkadaşı robotum da karıştırdım. isterseniz bir kaşıkla da karıştırabilirsiniz. Elde kullanılan çırpıcı tele aralara girerek yapıştığı için kaşık çatal yada robot tavsiye ediyorum. Aşağıdaki görüntüdeki karışımı elde ediyoruz. 
yulaflı kek kurabiye    
Kalıbımıza kaşık yardımı ile bu karışımdan parçalar alarak yerleştiriyoruz. Kalıba karışımımız dan koymadan önce kaşığımızı ıslamanız daha rahat malzemeyi yerleştirmenizi ve kaşığa yapışan hamurla mücadelenizi azaltacaktır. Piştikten sonra kabaran bir hamurumuz olmadığı için kalıbınıza bu durumu göz önünde bulundurarak doldurmanızı tavsiye ederim.
Pişmeden önceki hali

Fırından çıktıktan sonra ki hali...
               Kabarmadığını fotoğraflarla göstermek istedim. 
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri karamel rengi alana kadar pişirmek yeterli oluyor. 
Yağlı kağıt üzerine hafifçe yayarak pişirirseniz, bisküvi kıvamında daha çıtır bir form elde edersiniz... Afiyet olsun


SedAile Daha İyiye...
PAYLAS:

28 Mayıs 2017

Diyet Lezzetli Mücver

Diet mücver
Diyet Mücver

Kim sevmez ki mücveri... İyi ellerde yapılınca, bir de içine sevgi katılınca değmeyin o lezzetin keyfine... Yanında yoğurtla, ekmek arasında, çayın yanında...  Ahhh bir de bol yağda yapılmasa... Fırında yapılınca kızartma gibi lezzeti olmuyor ama en azından daha hafif... Yakın zaman önce kerevizi değerlendirmek istedim ve hafif sağlıklı olduğunu düşündüğüm ve lezzetli mücver ortaya çıktı.


İşte tarifi:

  • 1 Kereviz (Büyüklüğüne göre yarım yada bütün)
  • 1 Havuç
  • 1 Patates
  • 2 yumurta
  • 1 Y.K kırmızı biber
  • 1 Ç.k. karabiber
  • 1 Ç.k nane
  • 1 T. k. tuz
  • 1 Y. K. az yulaf unu
  • Çok az sıvı yağ (benim tercihim zeytin yağı oldu tavayı yağlamak için)


Sosu için: Süzme yoğurt ya da elinizdeki yoğurdun biraz koyu olması yeterli olacaktır. İçerisine isteğinize göre dereotu ve sarımsak ekleyerek karıştırıyoruz... Tamamen sizin damak zevkinize kalmış.

Havucumuzu rendeliyoruz.
Patatesimizi rendeliyoruz.

Diet mücver

Kerevizi rendeliyoruz (kararmaması için limonlu suda bekletebilirsiniz ben tüm diğer malzemeleri önceden hazırladığım ve çok bekletmediğim için yapmadım)
Diet mücver
2 gülen yumurtamızı da hazırlayarak tüm malzeme listesindeki baharatları ve yulaf ununu da ekleyerek karıştırıyoruz.
diet mücver
Çok bekletmeden hafif yağladığınız tavada küçük parçalar halinde alt üst ederek pişiriyoruz. (çok bekletirseniz sulanacaktır)
Diyet mücver
                               Ve sonuç Afiyet olsun...
diet mücver
Diğer Paylaşımlarımda buluşmak Dileğiyle...
SedAile Daha İyiye...


PAYLAS:

24 Kasım 2016

Başarı ve Kendine Güven Olumlaması

Başarı ve kendine güven olumlaması

PAYLAS:

Afirmasyon (Olumlama) Nedir?

olumlamalar afirmasyon
Affirmation (Afirmasyon) yani olumlama  hayatınızın bir bölümünde mutlaka karşınıza çıkmıştır, tanıdık geldi öyle değil mi? Hadi bugün biraz olumlamadan (afirmasyondan) bahsedelim...

Olumlamalar gerçekten işe yarar mı, hayatımızı ve ruh halimizi değiştirebilir mi? Çoğumuz olabilir derken belki belli bir azınlık hadi oradan öyle şey olur mu diyor olabilir.

Birçok başarı sağlamış insanların hayatlarını incelerseniz olumlamaları aktif şekilde kullandıklarını ve kullanmaya devam ettiklerini görürsünüz. Bu yöntemi ben de kullanıyorum,  bir fiil doğru olumlamaların gücünü hayatımda gördüm ve tavsiye ediyorum. Mesela antrenörler maç öncesinde oyuncularını motive etmek için olumlama yöntemini kullanırlar.

Olumlamayı kısaca açıklamak gerekirse; affirmation kelimesinden gelir yani onaylama doğrulama demektir. Kişinin kendisine tekrarlayarak sırayla söylediği bilinçaltını yeniden programlamak , düşüncelerinin olumlu gücünü ortaya çıkarmak, odaklanmayı sağlamak için kullandığı kelime ya da cümlelerdir.  Örnekleyerek açıklamaya devam edelim;  içinizden 20 defa ben zayıfım diye durmadan tekrar edin…  Ben zayıfım… Ben zayıfım… Ben zayıfım… Ben zayıfım...

Nasıl inandırıcı mıydı sizin için… Şu anda tekrarlayanlarımız arasında kendini zayıf olarak göremeyenler olabilir. Peki zayıf olamadığımız ya da zayıf hissetmediğimiz halde neden ben zayıfım diye tekrarlıyoruz 😊 
Bu bir hayal mi?  Neyin kafasını yaşıyoruz?  Garip gelmiş olabilir… Ama birazdan bu konuya farklı bakacağınızı düşünüyorum.

Şuna inanıyorum. Bir kişi yapabiliyorsa herkes yapabilir. Bir kişi bir şekilde sağlıklı yoldan ideal kilosuna ulaşabildi ise bunu herkes yapabilir. İçimizde öyle büyük bir güç var ki...💫 Herkes ideal kilosuna ulaşabilir ve bu kiloda kalabilir.  Ama maalesef çoğu insan bu içimizdeki gücü, potansiyeli  zayıflamak için kullanmıyor ve bu gücü aktif hale getiremiyor.

Her bireyin elde etmek istediğine  sahip olmak için kendine güvenmeye ve inanmaya ihtiyacı vardır. Mesela başarılı olduğunuz bir zamanı düşünün istediğinizi elde etmişsiniz. Birden aklınıza gelemeyebilir, zaman verin kendinize mutlaka büyük ya da küçük başarılar vardır. Aslında başarının küçüğü ya da büyüğü yoktur!!!  Bence başarı başarıdır. Sonuç aynı hissettirir.

İşte O anı buldunuz değil mi… Ne kadar heyecanlandığınızı ve kendinize inancınızın yükseldiğini hatırladınız mı? Sanki bundan sonra her istediğinize kolaylıkla sahip olabilirdiniz. İşte bahsettiğim içinizdeki güç bu. Başarıyı elde etme öncesinde olumlamalar beynimizin iletilerini yeniden yaratmayı sağlayarak , başarıyı elde ettiğimiz zamanki kendimize inancımızı, iç gücümüzü hedefe ulaşma yolunda yükselterek bizim başarıya giden yolumuzu daha güçlü kestirmeden açıyor. 
Zayıf olmak olumlamasında örneklediğimiz  için buradan devam edelim.  Bilinçaltımda zayıflamak için bazı engeller olabilir, bu engelleri kaldırmak içinse bizim bilinçaltımızı ve bilincimizi yeniden programlamamız gerekir Basit, güçlü, devamlı doğru olumlama  kelimlerini, cümlelerini  tekrarlayarak  gönderilen mesajlar bilinçaltını zayıflayabileceğine inandırmayı sağlıyor. Sihir gibi J  Bu süreçte başarıyı elde ettiğimizdeki içimizdeki güç ve heyecan motivasyon ortaya çıkıyor. Bilinçaltı sünger gibi olduğu için devamlı tekrarlarla olumlamalar kalıcı olarak ruh, beden, zihin bütünü ile inanarak işliyor içimize ve zayıflamak için kapılar açılmaya başlıyor.

İlerleyen zamanki yazılarımda olumlamaları nasıl kullanacağımızı, nasıl güçlü olumlamalar oluşturabileceğimizi ve bunların püf noktalarını sizlerle paylaşacağım…

SedAile Daha İyiye...
PAYLAS:

19 Ekim 2016

Cupcake Sunum ve Süsleme Çeşitleri

Sizlerle sevdiğim tatlılardan bir tanesi olan cupcake çeşitleri ve sunum şekillerini paylaşmak istedim. Biraz yaratıcılık ile neler yapılabileceği işte burada...






cupcake tarifleri
PAYLAS:

30 Eylül 2016

Kış Hazırlıklarım Güveçlik (Biber)



Kış için Güveçlik Biber


Biberlerimi 1.5 - 2 cm boylarında doğruyorum. 


Poşetlere aktarmada hep zorluk çekmişimdir. poşet eğilip bükülür ve içerisine koyduklarımın çoğu dışarı taşar. Bu rahatsız edici durumu benceremde  nasıl daha rahat ve pratik hale getiririm diye düşünürken fotoğrafta da paylaştığım saklama kabının kapağını çıkartarak poşetlemeyi bu şekilde yapmak aklıma geldi. Çok da rahat ettim. Saklama kabı uzun ve yayvan olduğu için poşeti çıkardığım zaman şekillendirmeme de gerek kalmadı.



İşte kışın kullanacağım güveçlik taze biberlerim derin dondurucuya girmeye hazır.





PAYLAS:

28 Eylül 2016

Pratik, Kolay Patates ve Mercimekli Börek



         Evdeki malzemelerle sağlıklı, hafif ve pratik ne yapabilirim derken bu börek vazgeçilmezimiz oldu. Yanında çayımız eksik olmuyor. Eşimin çok beğendiği ve sık sık yapmamı istediği bu tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum. 
  • 2 Adet Yufka
  • 1 Kase Ispanak
  • 1 Adet İri Patates
  • 1 Adet Orta Boy Soğan
  • 1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1  Çay Kaşığı (tepeleme) Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Kimyon
  • 1 Çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
  • İsterseniz Acılık Katması için Pul Biber
  • 1 Yumurtanın sarısı (üzeri için)
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Yarım Su Bardağı Su


Ispanaklarımızı sirkeli suda bekletip daha sonra bol su ile yıkıyorum.


Çok inceltmeden doğruyorum ki içindeki demiri kaybetmesin.


Soğanımı robottan geçiriyorum ve patatesimi rendeliyorum. 


Önceden haşladığım mercimeği yine robotumda biraz katı pure haline getiriyorum. Siz isterseniz iri taneli olarakta kullanabilirsiniz. Ben yerken püre halinde seviyorum.


Doğramış olduğum ıspanağı, rendelediğim patatesi, robottan geçirerek küçük parçalar haline girdiğim (yemeklik) soğanımı karıştırma kabıma koyuyorum. Üzerine baharatlarımı ekleyerek karıştırıyorum.

Karışıtırdığım iç harcımı dinlenmeye bırakıyorum ki lezzetleri birbirine geçsin. Bu arada yufkamı hazırlıyorum.


Üçgen parçalara bölüp kullanmak üzere tezgahıma koyuyorum. Yufkanın üzerine sürmek için ayrı çukur bir kapta yarım su bardağı ve 2 çorba kaşığı yağı (ben zeytin yağı kullanıyorum) karıştırıyorum.


1 adet üçgen yufkamı alarak fırçam ile (fırçanız yoksa elinizle) sıvı yağ ve su karışımı ile yufkamın üzerini ıslatıyorum. İç harçımdan tepeleme 2 tatlı kaşığı alarak üçgen yufkamın içine koyarak sigara böreğinden biraz daha kalın olacak şekilde çok sıkıştırmadan böreklerimi hazırlayıp tepsime diziyorum. Üzerine 1 yumurtanın sarısını sürüyorum ki pişince üzeri lezzetli kızarmış görüntüsünü alsın. 180 derece önceden ısıtılmış olan fırınımda üzeri kızarana kadar pişirmeye bırakıyorum. 

İşte sonuç: 

Diğer Paylaşımlarımda buluşmak Dileğiyle...
SedAile Daha İyiye...


PAYLAS:
Sedaile. Blogger tarafından desteklenmektedir.