Tok Tutan Sağlıklı diyet chia ve keten tohumlu kahvaltı

Kırmızı erik, chia & keten tohumu, muz, fındık ve tarçınlı diyet kahvaltılık

Chialı tarifleri sizlerle paylaşmaya devam ediyorum...

Sabahları zinde ve gün içinde tok tutan, çabuk hazırlanan kahvaltı kim istemez ki... İşte sizlerle sıklıkla içeriğini değiştirdiğim chia tohumlu, besleyici, enerji veren ve uzun süre tok tutan bir tarif paylaşmak istiyorum. Chia tohumunu çok sık duyar olduk. Diyetisyenler, sağlık uzmanları ne kadar faydalı olduğundan ve hayatımıza girmesi gerektiğinden bahsediyorlar. Ben de önce araştırdım ve denedim.Gayet de memnunum ama kolay ve pratik kahvaltı yazımdaki gibi geleneksel kahvaltının yerini tutmuyor.

       Chia tohumu çok küçük ama içinde barındırdıkları göründüğü kadar küçük değil. En önemlisi çok düşük kalorili olması. İçinde protein var fakat kolesterol içermiyor. Bu ne çelişki :))) Bir kliniğin araştırmasına göre iyi kolestrolü arttırıyor trigliseridi düşürüyor. (umarım öyledir) İçinde fosfor, kalsiyum, manganez, OMEGA-3, yüksek lif var. Yüksek miktarda antioksidan barındırıyor. Gluten intoleransı olanlar rahatlıkla kullanabiliyor. Bu küçük mucize tohum hakkında yazılabilecek çok özellik var.

• 1,5 çay bardağı süt
• 1 çorba kaşığı chia tohumu
• 1 çorba kaşığı keten tohumu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 adet yerli muz
• Fındık

1.5 çay bardağı süte 1 çorba kaşığı chia tohumunu, 1 çorba kaşığı keten tohumunu ekleyerek 25 - 30 dk bekletiyoruz ki chia tohumlarının ve keten tohumlarının içindeki çözünür lifler sütü emerek jelatinimsi bir şekle bürünsün (puding gibi). Kıvamını zevkinize göre süt ekleyip azaltarak zamanla ayarlayabilirsiniz. Ben bir gece önceden hazırlıyorum. Sabahları daha pratik oluyor.

1,5 çay bardağı süt, chia ve keten tohumu

Kırmızı eriği yıkadıktan sonra küçük dilimler halinde sütlü karışıma ekliyorum. Kırmızı erik içeriğinde C ve A vitamini barındıran ve d vitaminin vücudumuza emilimini arttırıcı etkiye sahip , glisemik indeks düşük, lifli bir meyvedir. Kararında ve zamanında tüketmekte fayda var.

1 adet muzu dilimleyerek üzerine koyuyoruz. B6 vitamini içeren en zengin meyveden biridir, buda vücudumuzun ödem yapmasını önler. İçeriği ve faydaları saymakla bitmiyor

10-12 adet fındık  ekliyoruz. Toz tarçın da ekleyerek sağlıklı lezzetli ve tok tutan kahvaltınızı afiyetle tükete bilirsiniz.

DEVAMI

KOLAY ve PRATİK KAHVALTI

        

Sabah uyandığımda mutfağa doğru beni çeken kokuları özlüyorum. Ocakta tıkırdayan demleme çayın, kızarmış ekmeğin kokusu… Peynirin, dilimlenmiş domateslerin ve salatalıkların, zeytin tabağının ve rengi beyaz olmayan yumurtaların, ince belli çay bardaklarının süslediği o masada buluşularak uyku sersemi yapılan Aile Kahvaltısı…

  

 Maalesef geleneksel kahvaltılarımız sofralarımızdan yavaş yavaş kalkıyor. O kadar yavaş gerçekleşiyor ki farkında bile değiliz. Sadece hafta sonları yapılan geç kahvaltılar gelenekselliğini koruyor. Onu da hazırlamaya üşenip dışarıda yemeyi tercih edenler de baya fazla…

          Keyifli ve bir o kadar da sağlıklı olan kahvaltımızın yerini sütün içine karıştırılan değişik alternatiflerin bulunduğu, aromalandırılmış ve meyve kuruları  karıştırılmış paketlenmiş çeşniler aldı.Bazı firmalar, günü geçen meyve kurularını dilimleyerek koruyucu toz karışım ile paketliyorlar. Günü geçmiş ürünleri bu şekilde pazara sürdüklerini güvenilir kaynaktan öğrendiğimde, sağlığımızla oynanmasına üzülmüştüm. Bu tarz ürünler ne kadar zaman kazandırsa ve pratik olsa da evime artık sokmuyorum.

          

           Hızlı hazırlama derdindeyiz... Ne pratikse onu tercih ediyoruz. Nereye yetişiyorsak !!!! Peki bu çabuk öğün ne kadar sağlıklı? 

      

           Hızlı akan hayata uyum sağlarken işlemden geçmiş olanları değil de daha pratik şekilde hazırlayabileceğiniz (yoğun dönemlerimde  kendi kahvaltılarıma uyguladığım) tarifleri özellikle fikri olmayan ya da farklı fikirler arayan ve daha sağlıklı bedene sahip olmak isteyenler için paylaşmak istiyorum...

SedAile Daha İyiye...

DEVAMI