Diyet Kurabiye Tadında Cup Kek (cupcake)

                    Şekersiz Kurabiye Tadında Cupcake

Canım kek yada kurabiye çektiği zaman yada tatlı krizlerimde rahatlıkla yiyebildiğim 4 malzeme ile yapılan yağsız pekmezle tatlandırdığım diyet kek -kurabiye arası bir tarifimi sizinle paylaşmak istiyorum... 

Malzemeler:

• Yulaf unu
• Yulaf ezmesi
• Fındık
• Pekmez (oranları yazmadım, kullanacağınız kalıbınıza göre ayarlayabilirsiniz)

Bu 4 sevimli ve sağlıklı arkadaşı robotum da karıştırdım. isterseniz bir kaşıkla da karıştırabilirsiniz. Elde kullanılan çırpıcı tele aralara girerek yapıştığı için kaşık çatal yada robot tavsiye ediyorum. Aşağıdaki görüntüdeki karışımı elde ediyoruz. 

    

Kalıbımıza kaşık yardımı ile bu karışımdan parçalar alarak yerleştiriyoruz. Kalıba karışımımız dan koymadan önce kaşığımızı ıslamanız daha rahat malzemeyi yerleştirmenizi ve kaşığa yapışan hamurla mücadelenizi azaltacaktır. Piştikten sonra kabaran bir hamurumuz olmadığı için kalıbınıza bu durumu göz önünde bulundurarak doldurmanızı tavsiye ederim.

Pişmeden önceki hali

Fırından çıktıktan sonra ki hali...

               Kabarmadığını fotoğraflarla göstermek istedim. 
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri karamel rengi alana kadar pişirmek yeterli oluyor. 
Yağlı kağıt üzerine hafifçe yayarak pişirirseniz, bisküvi kıvamında daha çıtır bir form elde edersiniz... Afiyet olsun


SedAile Daha İyiye...

DEVAMI

Diyet Lezzetli Mücver

Diyet Mücver

Kim sevmez ki mücveri... İyi ellerde yapılınca, bir de içine sevgi katılınca değmeyin o lezzetin keyfine... Yanında yoğurtla, ekmek arasında, çayın yanında...  Ahhh bir de bol yağda yapılmasa... Fırında yapılınca kızartma gibi lezzeti olmuyor ama en azından daha hafif... Yakın zaman önce kerevizi değerlendirmek istedim ve hafif sağlıklı olduğunu düşündüğüm ve lezzetli mücver ortaya çıktı.

İşte tarifi:

• 1 Kereviz (Büyüklüğüne göre yarım yada bütün)
• 1 Havuç
• 1 Patates
• 2 yumurta
• 1 Y.K kırmızı biber
• 1 Ç.k. karabiber
• 1 Ç.k nane
• 1 T. k. tuz
• 1 Y. K. az yulaf unu
• Çok az sıvı yağ (benim tercihim zeytin yağı oldu tavayı yağlamak için)

Sosu için: Süzme yoğurt ya da elinizdeki yoğurdun biraz koyu olması yeterli olacaktır. İçerisine isteğinize göre dereotu ve sarımsak ekleyerek karıştırıyoruz... Tamamen sizin damak zevkinize kalmış.

Havucumuzu rendeliyoruz.

Patatesimizi rendeliyoruz.

Kerevizi rendeliyoruz (kararmaması için limonlu suda bekletebilirsiniz ben tüm diğer malzemeleri önceden hazırladığım ve çok bekletmediğim için yapmadım)

2 gülen yumurtamızı da hazırlayarak tüm malzeme listesindeki baharatları ve yulaf ununu da ekleyerek karıştırıyoruz.

Çok bekletmeden hafif yağladığınız tavada küçük parçalar halinde alt üst ederek pişiriyoruz. (çok bekletirseniz sulanacaktır)

                               Ve sonuç Afiyet olsun...

Diğer Paylaşımlarımda buluşmak Dileğiyle...

SedAile Daha İyiye...

DEVAMI